Retratos de un carnaval

El ser humano es  vivacidad, color, multiplicidad, mestizaje y ansias de gozo. Todos estos atributos se dibujan en nuestro rostro, entre cuyas líneas podemos vislumbrar los sútiles reflejos del alma. El retrato es una herramienta fotográfica para mostrar la naturaleza humana, sus sentimientos, sus inquietudes, sus identidades. Con tan sólo un "click" el mundo entero es revelado. Y este mundo se encuentra en Berlín cada año por el mes de junio.

El Carnaval de las Culturas no puede describirse sin emplear la palabra Diversidad. Personas de todas las partes del mundo se reunen en torno a un espacio para expresar sus identidades culturales: la comida, la música, la danza, las costumbres, los trajes folclóricos y, sobre todo, los genotipos. El resultdo es una explosión vibrante de colores y sabores concentrados en un mismo lugar durante los tres días que dura tal evento. 

Atrído por esta heterogeneidad, me colgué la cámara en el cuello y me disposa a lanzar ráfagas de fotos en busca de la especie humana. Mi interés se basó en fotografiar retratos en un ambiente tan cargado de movimiento, y a la vez tan masivo. Así que aquí os dejo una muestra. Lo que veréis simplemente son rostros dispares engullidos por la masa y mostrando su lado más humano. 

Título del estudio: "Retratos de un caraval". 

    

La ruptura y el fracaso

Los resultados de las elecciones municipales de 2019 en Vélez-Málaga han acabado mostrando una vez más la consolidación de un sistema difícilmente renovable. Me refiero a esas ansias de dejar el trasero pegado al asiento del consistorio y hacer de la política un oficio con derecho a finiquito pensionado. No es nada extraño afirmar que la mayoría de los que “parten la vaca” llevan tanto tiempo politizando sus nóminas como nominando sus votos. Y así durante lustros, convirtiendo el Ayuntamiento en un cortijo privado, rodeado por una verja eléctrica con un enorme cartel que dice “¡cuidado! Peligro de muerte por alto voltaje”.

Al pueblo le hacen falta buenxs mandatarixs que trabajen por y para el pueblo y no chupatintas de poca monta. Uno de estos buenos políticos es Miguel Ángel Sánchez Díaz. El otro se llama José María Matás Moreno. Los dos son hombres cultivados, templados, plenipotenciarios del sentido común y de la Izquierda que, a mí, personalmente, me ayuda a tener fe en el sistema. El primero fue concejal por IU en la oposición, estando a pie de calle en la defensa de los intereses de muchos vecinos y vecinas durante su corta legislatura. El segundo se presentó en las pasadas elecciones por las siglas de Podemos sin obtener una tan merecida acta de concejal. Y a ambos les traicionaron sus compañerxs de lucha: Izquierda Unida, tras varios años haciéndole el vacío, apartó de la lista a Miguel Ángel Sánchez y no quiso confluir con Matás rompiendo de este modo "el pacto de los botellines". 

Las luces rojas comenzaron a parpadear tras las elecciones generales. El partido de Pablo Iglesias había perdido un millón de votos (2.000 mil en Vélez-Málaga). Un ámplio sector de IU miró por encima del hombro a los de Podemos llegando a la conclusión de que, ante estos terribles datos, confluir en las municipales con ellos les restaría votos o, quizás, perjudicaría su imágen histórica. Para ello afirmaron que no compartían ni su código ético ni la premisa de renovar el sumidero de enchufes que supone Mancomunidad y EMVIPSA. 

Cuando se inició la campaña electoral, IU se presentó al público en el Centro del Exilio como Unidas Podemos, sin invitar a los miembros de Podemos, aunque eso sí, usado el logo del círculo morado en sus pósteres. Las zancadillas habían empezado, y fueron muchas. Entonces llegaron las votaciones del 26M. Izquierda Unida sólo obtuvo 1.368 votos (perdiendo más de mil), frente a los 1.730 obtenidos por Podemos. Los dos partidos se quedaron sin escaño en el Consistorio veleño. 

Ahora bien, no vamos a lanzar dardo impregnados de reproches. Tampoco ellxs deberían buscar a un culpable de este desastre. Si lo o la hay, ya es demasiado tarde. Sin embargo, Si Podemos hizo grandes esfuerzos por atraer votos aun siendo un partido joven que se presentaba por primera vez, Alicia Pérez, sin menospreciar sus buenas intenciones, perdió la oportunidad de sumar estos votos y llegar a los 3.000 votantes, con los que habrían conseguido dos o incluso tres concejales, y esto no es moco de pavo. 

Es tiempo de pensar con la cabeza fría. Esta crisis no es una cuestión de liderazgo, sino de replantearse nuevas estrategias políticas. Trabajar en equipo es fundamental, sea del color que sea. Es tiempo de enterrar los viejos prejuicios, comenzar a tender puentes y colocar en una misma disposición todas las cosas que nos une. Escuchar la voz de los vecinos. Conducir a los egoístas al ostracismo y reinstalar la computadora de la política local. No es tan difícil. Sólo hay que creer en ello, hablar con claridad y apartar los personalismos.

Mientras tanto, seguiré soñando con la utopía, esa utopía que me hace pensar en Miguel Ángel Sánchez y José María Matás, como artífices del antídoto para el maldito veneno de la egolatría que recorre las venas de la política veleña.         

Sesión de fotos: jugadores de ajedrez. Plovdiv (Bulgaria)

En los regímenes comunistas de la Europa del este del siglo XX el ajedrez jugó un papel muy importante. Pasó de un divertimento de minorías a un símbolo nacional y político. La clave para entenderlo se encuentra en las reglas, los métodos y los modos de juego. Los dirigentes comunistas apoyaron concienzudamente su popularización por los valores de disciplina, paciencia y capacidad intelectual de análisis y reflexión que posee este deporte. "la gimnasia de la mente", así lo llamaban. Incluso lo pusieron como materia optativa en los centros educativos. 

30 años después de la caída del telón de acero, todavía quedan resquicios de este noble juego en los países europeos orientales que habían estado bajo la órbita soviética. Especialmente en la ciudad de Plovdiv (Bulgaria) hombres de edad avanzada se sientan bajo la sombra de los árboles centenarios del parque Tsar Simeon, normalmente durante la sobremesa, y juegan al ajedrez. Torsos inmóviles. rostros en estado de concentración. Compañeros observado la jugada. Y otros esperando su turno. No beben alcohol. No fuman. No discuten. Solamente juegan al ajedrez y reviven así unos tiempos que ya han quedado lejos y olvidados.
     

No sólo döner kebap

Berlín es una de las ciudades más interesantes de Europa para comer de manera económica y además para descubrir nuevas recetas. Su carácter cosmopolitano e internacional es bien conocido. Podemos observarlo en su historia: durante los años 50 la economía alemana del oeste afrontaba un grave problema de falta de mano de obra. El entonces ministro de trabajo Theodor Blank promovió que se contratasen trabajadores de los países del sur, entre los que se encontraban España, Italia, Turquía, Marruecos, Grecia, la antigua Yugoslavia o Portugal. Fueron llamados los "Gastarbeiter" (trabajadores invitados), requeridos en la minería, la siderurgia, la industria automovilística o la construcción. Muchos de ellos regresaron a sus países de origen años más tarde. Otros, sin embargo, se quedaron, formando el grupo social al que aquí denominan "Person mit Migrationshintergrund" (persona con antepasados migrantes), que viene a ser lo mismo que "un alemán con raíces de otro país".  

La gran riqueza cultural que se ha ido depositando generación tras generacion sobre la ciudad es un hecho que el berlinés autóctono suele desdeñar, ya que se siente amenazado por la intromisión de culturas foráneas. Un caso especial se encuentra  en el pueblo turco, el grupo más numeroso, cuyas gentes suman más de dos millones en todo el país, y 120.000 viven en Berlín. Pese a todo, Berlín no sería la urbe que hoy es sin este sustrato turco, imprescindible para comprender la evolución que ha sufrido en los últimos 50 años, convirtiéndose en la vanguardia de Europa.  

Sin entrar en niguna controversia, es indudable que Berlín no es sólo la Meca del döner kebap. Esta ciudad de más de tres millones y medio de habitantes posee un amplísimo abanico de restaurantes, bares, establecimientos de comida rápida tipo "take away" o cocinas del mundo. La comida italiana siempre ha estado en auge. En el presente la española y peruana se encuentran en alza, mientras que las cocinas africanas y asiáticas son igualmente prestigiosas, De todos modos, si paseamos por cualquier barrio de Berlín nos daremos cuenta de la variedad geoculinaria existente: Vietnam, Punjab, Argentina, Japón, Grecia, Jamaica, México, Taiwan, Bulgaria, Francia, Cuba, Indonesia, Sudan, etc.  

Lo verdaderamente impresionante son los precios, pese a ser una capital de una nación próspera. Evitando las zonas turísticas, la media de una comida ronda los 5 €. La cantidad y calidad depende mucho de donde vayas, pero, si conseguimos alguna recomendación, seguro que encontraremos un lugar sorprendente. 

Y para terminar, os recomiendo varios sitios de comida internacional muy económicos. Estos puntos no se encuentran en ninguna guía oficial o página Web, sino que las he ido anotando en función de mi propia experiencia. Espero que disfrutéis y ¡buen apetito!

- Pho Pha: comida vietnamita. Hermannstr. 151, 12051 (el plato cuesta entre 5 y 8 € -cantidad muy abundante-)
- Basmah: comida sudanesa. Reichenbergerstr. 26, 10999 (Döner por 3 €, salsa satay incluida -cantidad abundante-)  

- Musashi: comida japonesa. Kottbuser Damm 102, 10967 (mejor Sushi de Berlín, bandeja entre 10 y 15 € -cantidad abundante-).

- TS Food Supermarkt: supermercado hindú y africano. Alt Moabit 74, 10555 (hay una mesita en mitad del supermercado donde venden las mejores samosas de Berlín por solo 1 € la unidad -cantidad abundante-)

- Falafel Humbaba: comida de Oriente Medio. Turmstr. 85, 10551 (mejor kebap de la ciudad con excelente pan de pita y salsa picante entre 3 y 4 €)

- Geco Tapas-Bar: comida española. Grünauerstr. 46, 12524. En Köpenick (comida española de exquisita calidad, tapas entre 4 y 6 euros, plato de embutidos entre 4 y 9 euros -cantidad aceptable-)

1937. La batalla de Vélez-Málaga

El 8 de febrero de 1937 se produce la caída de Vélez-Málaga por las tropas fascistas. La batalla fue más un desfile que otra cosa, y no se llegó a pegar un solo tiro, pues las milicias veleñas se vieron incapaz de hacer frente a una situación extremadamente difícil.

La Axarquía estaba defendida de forma natural por las sierras Tejeda y Almijara, pero aun así existían dos puertos de montaña por donde el enemigo podría entrar con facilidad. Éstos eran el Puerto de los Alazores y Las Ventas de Zafarraya. Allá trasladaron a la mayoría de los batallones de milicianos, sin apenas munición y mal armados. La retaguardia veleña formó el batallón antifascista nº 19, a cargo de un comandante suizo llamado Alfred Bietenharder Sieber, cuyas filas estaban formadas por voluntarios sin armas y sin adiestramiento. El cuartel general estaba en la casa de la familia Bascán, en la calle Lope de Vega. Las tareas del batallón consistieron en hacer vigilancia, formación y ejercicios de marcha.

A principios de 1937 a la Axarquía llegaron miles de desplazados hambrientos y desesperados que huían de la represión militar de las zonas ocupadas. Eran naturales de El Salar, Moraleda de Zafayona, Loja, Alhama de Granada y sus zonas rurales. Nada más llegar, fueron distribuidos por los pueblos. Cualquier espacio para hospedarlos era permitido: un almacén, una casa abandonada o un molino; o bien obligaban a los vecinos a acogerlos en sus propias casas. El comité de refugiados de Vélez-Málaga los alojó en la Iglesia de San Juan, ofreciéndoles mantas y comida.

El viernes 6 de febrero comenzó la ofensiva final. Se libraron duros combates en la sierra. Vélez se había preparado para la defensa. En el arroyo Zamoranos excavaron trincheras (punto estratégico por donde discurría la carretera Torre del Mar-Loja) y en la vega del río hicieron una pista de aterrizaje donde operó una escuadra de seis polikarpov rusos al mando de Anton Vikentyevich Kovalevsky (a) Casimiro. Según el historiador veleño  Antonio Manuel Peña, la pista se encontraba en el cortijo Concha y los aviadores rusos pernoctaban en un edificio del Paseo Nuevo, dónde está hoy el colegio Eloy Téllez. Ese mismo día los aviones fascistas bombardearon los pueblos de la comarca. En Vélez se anunciaron los ataques aéreos por medio del repiqueteo de las campanas de la iglesia de Santa María, las cuales sonaron con frenesí desde la mañana hasta las 3 de la tarde. Uno de los cazas rusos fue abatido durante estos enfrentamientos. La población estaba aterrorizada y los milicianos de retaguardia pululaban por las calles con los ánimos muy encendidos. Entonces, por la tarde, el frente se rompió.

El mando republicano dió la orden de retirada. Mientras huían, detonaron el Puente de Don Manuel, lo que suponía retrasar el avance del enemigo al menos durante 12 horas. El sábado 7 de febrero el desorganizado río humano va llegando a Vélez, formado por miles de vecinos de la Axarquía, refugiados y milicianos sin control. La ciudad se convirtió en un caos y el Comité de enlace abandonó la ciudad a su suerte. Milicianos forasteros, muchos de ellos borrachos, empezaron a saquear algunas casas volando las puertas con dinamita. Numerosos veleños se prepararon para huir, mientras que unos pocos decidieron quedarse. Al llegar la noche, la ciudad era un desierto.        

     

Sin embargo, a las 5 de la madrugada el teatro Principal convertido en polvorín fue volado para impedir que las municiones cayeran en manos fascistas. La detonación que se generó fue tan terrorífica que alertó al resto de la población a poner pies en polvorosa. Las llamas se estaban expandiendo por las casas de la calle Luis de Rute; en breve, arrasarían el barrio. Otro suizo de nombre Ernst Hablützel tomó un racimo de dinamita y los lanzó contra el fuego, provocando que se extinguiera rápidamente. Este señor había trabajado en la empresa de Eléctrica de Vélez S. A. (en aquel entonces en manos de la Elektrobank de Zúrich) y conocía muy bien a los propietarios de las casas del barrio, haciéndoles un gran favor.

Al día siguiente, domingo 8 de febrero, a las 2 y media de la tarde, varios tanques orugas italianos penetraron en Vélez, realizando varios disparos al aire. Poco después, una columna motorizada italiana, tanques y soldados nacionales desfilaron por la calle Coronada rumbo a la plaza de la Constitución. Por el barrio de la Villa descendieron las tropas regulares de moros que saquearon las viviendas obreras a su paso. Al final del día, la bandera rojigualda ondeó en el balcón del Palacio de Beniel.

El historiador Peña nos ofrece el valioso testimonio de uno de sus familiares:

"Mi familia vivía en la calle Coronada un poco antes de San Juan de Dios. Mi bisabuelo Manolo Méndez Orgaz, que era funcionario de prisiones y había sido hasta mediados de la República, el director de la Cárcel; escuchaba en secreto la radio en la buhardilla de la casa, al general Queipo de Llano y con prismáticos veía las tropas bajar desde el Trapiche hasta la Cruz del Cordero. Desde allí entró la infantería italiana por el Barrio del Pilar hasta la plaza de San Juan de Dios y venían en guerrilla, apostándose en los portales y esquinas por si había resistencia. Mi bisabuelo se asomó al balcón y agitando la gorra empezó a gritar -¡Vía libre, vía libre. Arriba España, viva Italia, arriba España!-. Y ya empezaron los soldados a llegar y entrar en Vélez, desfilando y los vecinos saliendo a recibirlos con júbilo".

Vélez había caído en manos sublevadas, comenzando la mayor pesadilla de la historia local: los fusilamientos masivos por venganza y para implantar el terror, firmados por el juez militar y veleño Rodrigo Vivar Téllez.

Los "rescatadores" de alimentos

Foodsharing es una plataforma online establecida en Berlín y encargada de rescatar, compartir y distribuir los alimentos que se tiran a la basura. Es completamente gratis y su trabajo es voluntario.

Esta iniciativa nace en el 2012 como asociación encabezada por Valentin Thurn, director del film “taste the waste”. Se sumaron a esta causa un numeroso grupo de activistas con la idea de frenar el ingente volumen de comida que se tira al cabo del día en las grandes ciudades. Y qué mejor manera de hacerlo que entrando en acción. Entre abril y julio del 2012 emprendieron una campaña de crowdfunding, cuya finalidad era conseguir 10.000 euros para lanzar la página Web y divulgarlo por toda Alemania. El resultado fue más que positivo, pues al final recaudaron más de 11 mil euros. Ese mismo año la Web comienza a funcionar; un año más tarde crean una en Austria. En el 2014 eran más de 34.000 usuarios activos en la plataforma, rescatándose toneladas de comida. 

Pero ¿cómo funciona Foodsharing? Os preguntaréis.

Previamente hay que saber que hubo un convenio entre los supermercados ecológicos (como LPG Biomarkt, Bio Company, Alnatura o Denn’s) y la asociación. Las empresas se comprometieron a que los llamados “savers” o rescatadores entrasen en sus almacenes para recolectar la comida que se iba a deshechar. Esta actividad siempre lo hacen voluntarios, los cuales seleccionan los productos en buenas condiciones, tras lo cual son transportados a las llamadas “neveras” (puntos de acceso para el usuario de a pie), o bien se llevan la comida a casa y la anuncian en la plataforma online a modo de “cesta” (se llama así porque presenta un icono con esta forma). Los alimentos que se van a tirar todavía no han cumplido su fecha de caducidad y son 100% comestibles; aquellos productos que han sido mal envasado o presentan un aspecto no estandarizado para su comercialización también son rescatados. Frutas, verduras y pan es lo que más se recicla en el presente.  

Foodsharing ha revolucionado el concepto de reciclaje de comida en Alemania y Austria. Tanto los que ayudan como los que se benefician de este sistema lo hacen por conciencia ecológica, por activismo político. La red de distribución está muy bien organizada y la solidaridad es el motor del proyecto.

En definitiva, mi experiencia siempre ha sido positiva. He frecuentado diferentes puntos de acceso y puedo asegurar que casi todos los días puedes encontrar alimentos, ya sea en una nevera u otra. El sabor de las verduras y especialmente el de la fruta son sorprendentes, llevando por supuesto el certificado de ecológico.

  

Inscríbete en su Web https://foodsharing.de/ y clickea el icono del mapa, donde tendrás acceso a las neveras y a las cestas.

Espero que les sirva de ayuda y contribuyan a un mundo mejor, más limpio y sostenible.      

El 'efecto anclaje' en los discursos de Vox

Está comprobado que el cerebro humano funciona con estímulos e impulsos emocionales. Esto mismo descubrió Freud en su ‘psicoanálisis’. Tales mecanismos cognitivos han sido utilizados como herramientas de control desde principios del siglo XX. Como resultado de esto tenemos el fenómeno psicológico conocido como ‘efecto anclaje’ o ‘efecto de focalismo’. Consiste básicamente en conducir las decisiones que tomamos frente a una fuente de información a partir de unos datos que se nos dan al principio, los cuales daremos por sentado sin ningún tipo de ejercicio crítico. De ahí que se llame “efecto anclaje”, porque esos primeros datos se quedan retenidos en nuestra percepción como una pesada ancla lo haría con un barco.

Es en el marketing donde más uso tiene. Si entramos en un supermercados, veremos un artículo con un precio muy alto seguido de otro con un precio muy bajo; gracias a esta técnica, el artículo que menos vale será vendido rápidamente. El consumidor volverá a caer en la trampa cuando dos semanas más tarde ese artículo, cuyo precio era elevado, ahora se lo encuentra al mismo precio que el barato. En realidad, los dos productos tienen más o menos el mismo precio, pero jugando de esta forma conseguirán que se vendan.

Últimamente esta técnica psicológica está siendo utilizada masivamente por los dirigentes del partido de extrema-derecha Vox en sus mítines, entrevistas y programas políticos. Para transformar la opinión pública lanzan una oleada de mensajes cargados de eufemismos, de medias verdades y, al final, de mentiras. Emplean, además, una legión de ‘trolls’ y provocadores cibernéticos que inundan las Redes Sociales con miles de ‘memes’ emitidos desde plataformas como ‘foro coches’ o páginas de Facebook como ‘me indigna’.

Existen numerosísimos post cuestionando temas políticos mediante diagramas falsos, citas de dudosa procedencia, binarismos del tipo ‘buenos’ y ‘malos’ y frases con afirmaciones incompletas y confusas. Por poner un ejemplo, en Facebook pulula este ‘meme’ emitido desde ‘me indigna’ con las siguientes afirmaciones:

Este post consiguió determinar la opinión del ciudadano -mal informado- sobre la cuestión de la inmigración. Además, fue lanzado con un clara intencionalidad racista y atentó contra la convivencia, pues compara los emigrantes españoles con otros que no nombra (pero que en realidad apunta a subsaharianos y marroquíes) que vienen a trabajar “sin papeles”, “asaltando fronteras”, “atacando a las fuerzas del orden”, “robando”, “violando”, “con ayuda para viviendas”, etc. En ocho líneas han desplegado una serie de aseveraciones sin ningún dato corroborado o fuente fidedigna, vertiendo sobre el colectivo de inmigrantes una carga negativa tan feroz que son tachados de delincuentes, violadores, asesinos y violentos, con lo cual el lector desinformado concluirá creyendo que tal información es cierta sin haberla cuestionado.

Como este post hubo cientos con el mismo patrón. Al cabo de unos meses el ‘efecto anclaje’ dio sus frutos y cada vez que se debatía alguna noticia relacionada con este tema, miles de personas opinaban que los inmigrantes nos estaban quitando el trabajo, que copaban los servicios de salud y ayudas sociales o que nos estaban invadiendo, entre otras barbaridades.

Asímismo, cualquier persona podría llegar a creer en la veracidad de este post, porque ha habido casos de inmigrantes que han hecho algo de lo que ahí se acusa. De nuevo volvemos al ‘efecto anclaje’, esta vez usando la técnica de los precios altos y bajos. Posiblemente haya habido casos, pero estos propagadores de bulos no dan datos reales, a veces emplean números ficticios, y el porcentaje, que a ciencia cierta es ínfimo, acaba ensombreciendo al porcentaje mayor. En otras palabras, el lector traga el anzuelo y dictamina que por un violento todos los de su comunidad son también violentos, y así en las demás conclusiones.  

Existen datos del gobierno, estudios acreditados de instituciones oficiales que desmienten las informaciones erróneas que Vox y sus acólitos van difundiendo por las Redes. Basta con ‘googlear’ y encontraremos cientos de páginas dándonos respuestas reales. Es indudable que estas falsas informaciones tienen una finalidad: desestabilizar la convivencia en nuestro país. Por lo tanto, esto debería estar castigado por la ley. Lanzar bulos y mentiras de este tipo solo provocará que más personas se movilicen y protesten. Con la excusa de que el país está convulsionado se promulgarán leyes duras o se empleará al ejército. ¿Os suena esta historia de algo?

Sólo espero que el sentido común y la justicia tomen cartas en el asunto y frenen a estos profanadores de la paz.